【ちょっと知ってる？豆知識】

パンペーキを綺麗に焼くコツ

ずばり、バターをひかない！

フッ素加工またはマーブル加工ののフライパンを熱し、一度温度をさげて生地を流し込みます。
ぷくぷくと気泡がでてきたら、裏返して約１分焼きます♪この時蓋をするとふっくら焼き上がりますよ(*´艸｀*)

バターをひくとフライパンの温度が、バターのあるところは高温になり、ないところは温度が低くなっています。そこへ生地を流し込むと、当然焼きむらになるんです。ちなみにクレープは、たっぷりのバターをひいて、わざときりんの模様のような焼き模様をつけるんですよ♪

是非おためしください(*´艸｀*)