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SPF豚肉ってなに？
【ちょっと知ってる？豆知識】
SPF豚肉ってなに？
SPF豚肉ってなに？
よくお店でも見かけませんかSPF豚肉。
これは『Specific Pathogen Free』の略で、あらかじめ指定された病原体をもっていないという意味。高度な衛生管理技術をもった農場で育てられた豚肉を言います。無菌豚とも言われていますね^^
余分な投薬をしないで済むため、食べる人にも安心安全。臭みが少なく、柔らかな肉質。が特徴です♪
ちなみに私は、SPF豚肉のトントロが大好きです♪♪
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