【ちょっと知ってる？豆知識】

細菌をやっつける温度は？

細菌やウイルスにもいろいろありますが、一般的には、

細菌には、食品の中心温度７５度以上で６０秒以上の加熱。

ウイルスには、食品の中心温度８５度以上で９０秒以上の加熱。
とされています。全てではありませんが、大抵の菌は死滅するそうです^^
ちょっと気をつけて調理して、食中毒を予防しましょうね^^