ブログ, 食日記
コプチャンチョンゴル
コプチャンチョンゴル。今日は、韓国ソウルからです(^-^)
韓国は今年2回目。いつもお仕事と一緒〜なのですが、食はもちろん重視します!(笑)
コプチャンとは、日本でいう小腸のことですが、ホンモン全体をさしてコプチャン。とよぶようです。
チョンゴルは鍋。ようはホルモン鍋。ですね〜私は家でも、自家製のヤンニョンでコプチャンチョンゴルつくります♪もう少し私が作るのは汁がすくないので、日本にかえったらちょっとバージョンアップさせたいです♪♪
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