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淀屋橋 ODONAプレスキル 愛媛スイーツ

フードアナリスト松山智美です。

本日はお声をかけて頂き
『えひめスイーツキックオフパーティー』へいってまいりました😊

月刊誌 料理王国さんと愛媛県のコラボ企画。
淀屋橋ODONAにあります、プレスキルの佐々木シェフが愛媛県の食材をつかい、さまざまなお料理を考案してくださいました❣️

フレンチに定番の鴨肉にオレンジ。ではなく、鴨肉にもともと甘い温州みかんをあわせ、さらに果肉を焼いてみたり、みかん鰤のしゃぶしゃぶ柑橘ドレッシング。本日限定?!みかん鯛飯は初めての感覚でした(๑˃̵ᴗ˂̵)バシュランもとっても可愛いく美味しい♡

個人的には「にがいよ」というみかんジュースがお気に入り♪
甘いだけではなく、皮の苦さやしぶさもはいった、大人なみかんジュース。これ焼酎でわったら絶対美味しいと思うのよね♪

愛媛にはさまざまな美味しい食材が沢山あります😊それをどう合わせ、どう調理するのか。こちらプレスキルさんでも愛媛素材のお料理頂けます♪

今日の記事は、料理王国 4月号 3月6日発売に掲載予定だそうです😊楽しみ楽しみ😊

Heart Food Labo ハートフードラボ 


2018-01-16 | Posted in ブログNo Comments » 

 

お絵かきロール®️勉強会

お絵かきロール®️勉強会♪
今日は泡だてからレッスンの流れ
オーブン温度の検証、巻き方、方向、生クリームの質、泡だて方、量などなど。講師みんなで意見を出し合い、とても勉強になりました❣️

可愛く美味しいお絵かきロール♪
12月よりレッスン開始いたします😊
さぁ、次は何を巻こうかなぁ😊

Heart Food Labo クッキングラボ

大阪府堺市西区鳳


2017-11-02 | Posted in お絵かきロール®️, ブログNo Comments » 

 

デコ巻きずしスケジュール

寒くなってきましたね〜
みなさま、お風邪などひかれていませんか?

私は最近、「離乳食を教えてほしい。」とのお声をいただき、17年間愛用しているビタクラフトの無水鍋とルクルーゼ のお気に入りお鍋で色々レシピ作成に励んでいます♪
私はアトピーですので、子供の離乳食にはとっても気を使ったな〜〜って、そういえばフードプロセッサーでミンチを作って、無水鍋でビタミンを壊さないように、できるだけ美味しく体にいいものを。。と思って、お料理していたな〜って。おやつも全部手作り♪
懐かし〜〜とともに、食の大切さをまた改めて、感じる今日この頃です。

大人の食事と一緒に離乳食も作っちゃう♪
簡単で栄養満点のレシピ頑張ります!

11月デコ巻きレッスンスケジュール更新しました♪


2017-11-01 | Posted in デコ巻きずし, ブログNo Comments » 

 

デコ巻きずし更新

10月デコ巻きずしレッスンスケジュール更新しました♪

ブログも随時更新しています♪
見てね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

Heart Food Labo
大阪府堺市西区鳳南町


2017-10-09 | Posted in デコ巻きずし, ブログNo Comments » 

 

クリナップ大阪ショールーム 阪急梅田

デコ巻き寿司教室、今日は初めて、電車移動で出張レッスンでした(^-^)

は荷物はいつもよりコンパクトに!を心がけつつ、忘れ物ないかな?!と、とっても心配でした(笑)

 

 

 

デコ巻きずし大阪、ブログ更新しました♪ よかったら見てくださいね(^-^)

Heart Food Labo デコ巻きずし教室 大阪府堺市西区鳳 関西空港より電車で32分。大阪環状線大阪駅より関空快速 紀州路快速にて32分。JR鳳(おおとり)駅下車 徒歩8分

 


2017-09-15 | Posted in デコ巻きずし, ブログNo Comments » 

 

池田巻き 関西

裏巻きずしの進化版、池田巻き♪側面に模様がでるんですよ(*´艸`*)

Heart Food Laboにて、レッスン開催しています(⌒▽⌒)

ぜひ、楽しい池田巻き、体験してくださいね!

お問合せはこちら   hello@heartfoodlabo.com

Heart Food Labo デコ巻き寿司教室 大阪府堺市西区鳳 南大阪


2017-09-11 | Posted in デコ巻きずし, ブログNo Comments » 

 

デコ巻きずしスケジュール更新

デコ巻きずしのレッスンスケジュールを更新しました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

レッスンスケジュールはこちら♪

❤︎9月25日月曜日 堺市西区鳳 10時〜 ミニオン
も追加されました^^

 

 

 

 

 

 

 

 

Heart Food Labo
料理教室(デコ巻きずし、デコもち、お絵描きロール®)
食品製造販売


 

ミ◯◯ンデコ巻きずし

デコ巻き巻きまき、今日はミ◯◯ンを〜見えるかなぁ?

前回よりちょっと変更〜チーズ嫌いの方ごめんなさい^^;

ミ◯◯ンレッスン開始しています(*´▽`*)

Heart Food Labo 料理教室(デコ巻きずし、デコもち、お絵かきロール®️)

大阪府堺市西区鳳南町


2017-09-07 | Posted in デコ巻きずし, ブログNo Comments » 

 

デコ巻きずし→道具屋筋

今日はデコ巻きずし、ミニオン巻きまきでした♪前回とちょっと変更〜可愛くなったかなぁ?

あ、ちなみに、ミニオンレッスンは、9月22日金曜日堺東 古民家サロンSlow Life 10時〜 、その他のお日にちは、鳳教室 10時〜 となっています(*´▽`*)

そして、巻きまきのあとは、大阪難波にある道具屋筋へ♪

今日の目的は、鍋! ヤンニョムを作るときに使う鍋なのですが、どれもだいぶ傷んできたので、新しいのがほしくって、見にきました♪

 

アレヤコレヤ。。でもやっぱり使い慣れた同じものが欲しくなるんですよね(笑)

と、いいながら、今回はちょっと違う形のものを購入しました! 早くつかいたい(笑)

デコ巻きずしサンプルもつくりたいし、お絵かきロール®️も焼きたいし〜でも、来週は、ヤンニョム三昧になるかな?(笑)

Heart Food Labo 料理教室(デコ巻きずし、デコもち、お絵かきロール®️)

大阪府堺市西区鳳  hello@heartfoodlabo.com

 


2017-09-07 | Posted in デコ巻きずし, ブログNo Comments »