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調味料さしすせそ

【ちょっと知ってる？豆知識】
調味料さしすせそ

調味料さしすせそ。なんだかご存知ですか？答えはこれ↓

さ..さとう
し..しお
す..す（酢）
せ..しょうゆ
そ..みそ

味付けをするときに、入れる順番を覚えやすくしたもの♪♪
分子の大きさが違う為、味のしみ込み方がかわりますので、ちょっと覚えておくと便利ですよ＊^^＊

ただし『魚の煮付け』は気をつけて！
初めに全部の調味料をまぜ、煮立たせてから魚を入れることで、味がしっかり染みるだけでなく煮くずれも防げます＼(^o^)／

同じ素材、同じ調味料を使っても、ちょっとしたことでお味は変わってきます。
少しでも美味しく食べて貰えますように(´▽｀)